来做个简单又好吃的土豆丝饼。
·准备一个土豆,削皮洗干净,直接用叉子擦丝就可以。我又放了一点火腿肠,我家娃爱吃。这个土豆丝是不用洗的,直接用就行。
·然后打一颗鸡蛋,再放一勺面粉,小勺就行,别放太多,太多不好吃。再来点葱花、盐、胡椒粉和花椒粉,没有胡椒粉和花椒粉,只放盐也可以,也好吃。

·平底锅放油,油热了再把土豆丝倒进来,然后用一个勺子给它摊平,改成中小火,盖盖子稍微焖一会。
·翻面之前可以再喷点油,如果一开始放油多就不用喷了。然后给它翻一下面,全程就翻一次就行,不用再盖盖子了,稍微晃一下,加热的过程中给它受热均匀。土豆丝比较细,所以说还是挺好收的。

·熟了之后这样给它倒出来,再来改个刀,可以直接这样吃,也很香。或者是放一点番茄酱,吃咸口可以来点蒜蓉辣酱,都好吃。
我家娃特别喜欢吃番茄酱味的土豆丝饼。