椅子尺寸设计与人体尺寸有很大关系，在了解椅子尺寸之前，首先要明白以下几个概念：人体尺寸、坐高尺寸、坐深尺寸、坐宽尺寸以及坐面倾斜度。
什么是人体尺寸？
人体尺寸可分为人体静态尺寸和人体动态尺寸。人体静态尺寸对与人体有直接关系的物体有较大关系，如家具、服装、设备等，主要为各种家具、设备的提供数据；人体动态尺寸是人在进行某种功能活动时肢体所能达到的空间范围。
坐高尺寸
坐高是指从具的坐面与地面的垂直距离，由于椅面常向后倾斜，椅子的坐高通常以前坐面高作为椅子的坐高。适当的坐面高度：应使大腿保持水平，小腿垂直，双脚平放于地面上。
坐深尺寸
坐深是指椅面的前沿至后沿距离，坐深的深度对人体坐姿的舒适度影响很大。如果椅子坐深超过大腿水平长度，人体挨上靠背将有很大的倾斜度，而腰部缺乏支撑点而悬空，加剧了腰部的肌肉活动强度而导致疲劳；同时坐面过深，使膝窝处产生麻木的反应，并且也不利于起立。我国人体坐姿的大腿水平长度平均：男性为445MM，女性为425MM，然后保证坐面前沿离开膝盖内部有一定的距离（约60MM），这样一般情况下坐深尺寸在380~420MM之间。
坐宽尺寸
椅子坐面的宽度根据人的坐姿及动作，往往呈前宽后窄的形状，坐面的前沿宽度称坐前宽，后沿宽度称坐后宽。坐宽一般不小于380MM，对于有扶手的靠椅来说，要考虑人体手臂的扶靠，以扶手的内宽来作为坐宽的尺寸，按人体平均肩宽尺寸加一适当的余量，一般不小于460MM，但也不宜过宽，应以自然垂臂的舒适姿态肩宽为准。
椅子坐面倾斜度
坐面倾斜度：人在休息时，坐姿是向后倾靠，使腰椎有所承托，因此一般的坐面大部分设计成向后倾斜。坐面倾斜度一般为3~5度，相对的椅背也向后倾斜。
靠背尺寸
椅靠背的高度与宽度，靠背的最大高度可达480~630MM，最大宽度可达350~480MM。靠背的尺寸主要与臀部底面到肩部的高度（决定靠背高）和肩宽（决定靠背宽）有关。
扶手的高度
根据人体尺度，扶手上表面至坐面的垂直距离为200~250MM时较为合适，同时扶手前端略为升高，随着坐面倾斜角与基本靠背斜度的变化，扶手倾度一般为10~20度，而扶手的水平方向的左右偏角为±10度，一般与坐面的形状吻合。
餐桌椅子尺寸
餐桌椅子尺寸的选择一般分为方形餐桌椅或者开合桌式餐桌椅尺寸或者圆桌餐桌椅尺寸选择，要结合餐桌的尺寸分开考虑。
常见尺寸是：(1)餐桌高：750—790mm;(2)餐椅高;450—500mm;(3)圆桌直径：二人500mm，二人800mm，四人900mm，五人1100mm，六人1100-1250mm，八人1300mm，十人l500mm，十二人1800mm;(4)方餐桌尺寸：二人700×850(mm)，四人1350×850(mm)，八人2250×850(mm);(5)餐桌转盘直径;700—800mm。距：(其中座椅占500mm)应大于500mm。(7)主通道宽：1200—1300mm。(8)内部工作道宽：600—900mm。